如今正是草莓大量上市的时候,小家伙们又可以大饱口福啦~不过,孩子吃草莓可是有很多需要留意的哦,我们一起来看看:
想不到吧,小小的草莓中含有很多的营养物质,有益于身体健康,非常适合给孩子吃:
促进大脑和智力发育
科学研究发现,维生素C可以改变细胞间的松弛与紧张状态,让脑细胞的结构更加稳固,有助于孩子大脑和智力发育。而草莓的维生素C含量是50-100mg/100g,比葡萄、苹果中的维生素C含量高10倍还多。
可以明目养肝
草莓中含有大量的胡萝卜素,人体消化吸收后可以将其转换成维生素A,对缓解孩子眼睛疲惫、养护肝脏很有帮助。
加快生长发育速度
草莓营养价值高,含有多种营养元素,比如蛋白质、糖类、苹果酸、柠檬酸、果胶、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。其中,钙含量是苹果和鸭梨的3-5倍,磷含量是苹果的5倍。另外,吃草莓还能有效补充人体必须的黄酮类和纤维素。
孩子经常吃草莓,有助于神经神经系统、皮肤、骨骼的生长,促进身体的健康发育。
提升食欲帮助消化
草莓中的果酸、有机酸、果胶类物质不仅可以分解脂肪,提升食品,促进消化,还能加快肠胃蠕动和消化液分泌,帮助身体排出有害重金属和多余胆固醇,增强免疫力。
草莓香甜可口,深受孩子的喜爱。不过,在给孩子吃草莓时应留意以下几点:
1.彻底清洗
洗草莓,光用水冲洗可不行!假如用毛刷进行擦洗,不但轻易把表皮弄破,还会使脏东西附着在果肉上。正确的清洗方法是:将草莓放在淡盐水浸泡10分钟,然后捞出用净水冲洗即可。盐水的杀菌效果很好,可以有效清洗草莓。
2.不要和海鲜类食品一起吃
建议不要讲草莓和海鲜类食品一起吃,有可能会引发不良反应。
3.一次不要吃太多
刚采摘下来的草莓很新鲜,但建议不要给孩子一次吃太多。假如出现过敏反应,应立即停止食用。
4.婴幼儿吃草莓要小心
孩子若首次吃草莓出现过敏反应,假如以后再吃,过敏反应可能会更加严重,因此建议六个月内不要吃,同时要告知照顾宝宝的家人,孩子对草莓过敏。
你也可以变着花样给孩子吃哦,下面就来分享两款草莓的美味做法,安排起来!
*草莓莴笋丁炒虾球 将草莓洗净后切成小丁,将莴笋往皮后切成小丁,大蒜切片,生姜切丝,预备适量淀粉加水调好备用。在虾球中加进料酒、干淀粉、生姜丝腌制10分钟。 先在锅中倒进少量食用油烧热,加进蒜片炒香,再加进腌制好的虾仁翻炒。在另一锅中倒进食用油,放进莴笋翻炒,再倒进虾仁炒熟。加进草莓丁,用水淀粉进行勾芡,放进少量食盐调味即可给孩子食用。
* 草莓土豆泥
将新鲜草莓放进保鲜袋中压成草莓泥,将土豆切成小块放进锅中蒸熟。之后把锅里的水倒掉,再倒进适量黄油,开火再蒸2分钟。取出土豆将其压成泥,加进一半的草莓,再倒进奶酪和少量食盐,压碎。做好后,将剩下的草莓酱放在土豆泥上,就可以给孩子吃啦~
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