茶葉的基天職類，品質的概念。
[导读]：不同的茶叶加工方法，形成了各种不同的茶类，各茶类都有一定的品质特征和规格要求。 品质特征和规格要求什么意思呢？这里用白茶举个例子： 如图，白牡丹分特级、一级、...
不同的茶叶加工方法，形成了各种不同的茶类，各茶类都有一定的品质特征和规格要求。
品质特征和规格要求什么意思呢？这里用白茶举个例子：
如图，白牡丹分特级、一级、二级、三级，每个级别都有自己的品质特征为依据来判断‘白牡丹’的品质高低，任何茶类都有自己的品质特征和规格要求的，价格也是根据这个来判断的。
特级白牡丹比一级白牡丹在嫩度、色泽、香气、叶底、滋味、汤色上都有明显的指标不同。这些才是断定‘白牡丹’品质优劣的一个指导指标。
不同的茶叶加工方法，形成了各种不同的茶类。如图就一目了然了。
各类不同的茶，在加工上有明显的区别，那么简单说一种原料，它用那种制茶工艺那么它就是那种类型的茶。
一张图带看懂各大茗茶的归类
每类茶都有自己的品质特征，很多在品茶的过程会出现这样的误区，铁观音跟龙井，铁观音跟大红袍，白茶跟大红袍，等这样的对比其实是没有意义的，同款茶只能跟同款茶才有可比性，就如上面所说的白茶，它有自己的品质规格参考指标，因为在实际操作中，茶叶的对比需要慢品细尝才能品出它们的优劣好坏等。而不同的茶叶指标不一样，那来的可比性呢？
再者每款茶功效都不一样，根据自身的体质、季节等选择合适自己的茶饮用，对身体益处才会更有效。
品质特征和规格要求什么意思呢？这里用白茶举个例子：
如图，白牡丹分特级、一级、二级、三级，每个级别都有自己的品质特征为依据来判断‘白牡丹’的品质高低，任何茶类都有自己的品质特征和规格要求的，价格也是根据这个来判断的。
特级白牡丹比一级白牡丹在嫩度、色泽、香气、叶底、滋味、汤色上都有明显的指标不同。这些才是断定‘白牡丹’品质优劣的一个指导指标。
不同的茶叶加工方法，形成了各种不同的茶类。如图就一目了然了。
各类不同的茶，在加工上有明显的区别，那么简单说一种原料，它用那种制茶工艺那么它就是那种类型的茶。
一张图带看懂各大茗茶的归类
每类茶都有自己的品质特征，很多在品茶的过程会出现这样的误区，铁观音跟龙井，铁观音跟大红袍，白茶跟大红袍，等这样的对比其实是没有意义的，同款茶只能跟同款茶才有可比性，就如上面所说的白茶，它有自己的品质规格参考指标，因为在实际操作中，茶叶的对比需要慢品细尝才能品出它们的优劣好坏等。而不同的茶叶指标不一样，那来的可比性呢？
再者每款茶功效都不一样，根据自身的体质、季节等选择合适自己的茶饮用，对身体益处才会更有效。
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