#想食蛋挞# 蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）的做法步骤1准备好材料2在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀3再加入细砂糖，搅拌至融合4在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀5将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀6将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可7烤箱200度预热10分钟 ​
居家太久想吃蛋挞？？？自己动手丰衣足食！！！ L福多多剧有福的微博视频 ​榴莲味不重，蛋挞皮酥酥脆脆，上面的棉花糖是点睛之笔！吃完真滴回味无穷！大家有空去试试！ ​地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种：
1、牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮（Pie Crust），口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。
2、酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（Puff Pastry）；但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。
3、葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。
我爱酥皮蛋挞和葡式蛋挞