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提拉米苏冰淇淋蛋糕

[导读]:你们最喜欢的蛋糕是什么?分享自己爱吃的甜点吧~还有甜点不同的吃法哦! 我上头了这也太好吃了吧?!它真的是最高级的味道和长相,但做法却是最简单的。没有任何技术含...
你们最喜欢的蛋糕是什么?分享自己爱吃的甜点吧~还有甜点不同的吃法哦!
我上头了这也太好吃了吧?!它真的是最高级的味道和长相,但做法却是最简单的。没有任何技术含量,甚至配方也不用精确,有冰箱就可以了。
一层饼干,一层奶酪奶油糊,一层饼干或者戚风蛋糕,一层奶酪奶油,撒上可可粉!放进冰箱冷藏一就搞定了!而且我要给你分享一个秘诀,你们吃不完的提拉米苏放进冰箱冷冻试试看

真的太太太好吃了,简直了。
提拉米苏冰淇淋蛋糕好吗??!

配方用料真的不用很精确,因为每次改动都会有不同口感惊喜。这大概就是自制的快乐吧?
我分享一下我最简单的做法吧。

1.分离出3个蛋黄+适量白砂糖(50g左右)+咖啡利口酒(没有不加也行)搅拌均匀后。隔水加热搅拌至粘稠~(怕鸡蛋不熟用可生食鸡蛋)
2.马斯卡彭或者奶油奶酪300g+几滴咖啡利口酒搅拌至顺滑。马斯卡彭比较难搅拌可以微波炉加热一下~
3. 1+2混合得到蛋黄奶酪糊。
4.奶油随意就行,我一般就一整盒用完。250ml奶油+20g糖打发至不易流动就行。
5. 3+4 混合得到最终的奶酪奶油糊~OK啦!
这里注意尽量从底部往上翻拌,这样比较不易消泡。
6.泡杯黑咖啡,用任意饼干或者浸泡一下!就是饼干放进去蘸一下就行!~最好有手指饼干,我没有就用的消化饼干啊哈哈。

最终步骤:一层饼干,一层奶酪奶油糊,一层饼干或者戚风蛋糕,一层奶酪奶油,撒上可可粉!
放进冰箱冷藏一夜就搞定了

超级爱提拉米苏!!第一次吃到它就觉得,天呐什么神仙组合怎么可以这么好吃!!我以前也做过一次
不知道赵老师会不会做梦龙卷?我超喜欢吃那个但是总感觉外面吃到的太甜,想在家里自己试试! ​

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