嗨艾瑞巴蒂！我又馋蛋糕了带上珍珠搁家里自制了和#草莓芝士雪崩蛋糕#同系列的超好吃的【黑糖啵啵雪崩蛋糕】蛋糕、奶油、珍珠三大快乐源泉一下子全部满足三倍快乐！简单上手！搁家里的可以安排上

戚风蛋糕准备：（我这里是6寸的量）
鸡蛋3个、牛奶40g、色拉油35g、白砂糖50g、低筋面粉50g、柠檬
蛋黄糊：色拉油、牛奶、白砂糖混合搅拌均匀后加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀备用～
蛋白糊：蛋清中加入几滴柠檬汁分3次加入白砂糖搅拌打发至出现直立的尖角！
取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄糊中翻拌均匀再倒回剩下的蛋清中翻拌均匀倒入模具震动几下震出气泡～烤箱预热155度烤箱50分钟～晾凉脱模备用！



雪崩蛋糕：
做好的戚风蛋糕中间挖个小洞放入珍珠，然后围上围纸，挤入奶油！放上黑糖珍珠！然后把围纸拿掉之后！唰唰唰你的黑糖啵啵雪崩蛋糕就完成啦～

黑糖珍珠：
锅里开烧开后放入珍珠煮10分钟关火闷10分钟～黑糖和清水混合小火熬到浓稠再加入珍珠拌匀你就得到一份黑糖珍珠啦！
天啦！这甜甜美美的草莓芝士奶盖哟，从蛋糕顶顶一路蹦跶到我的心尖尖啰，啊呜一口，美滋滋！

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❗️划重点：今天我们用的是不用烤就软绵绵超Q弹的蒸蛋糕哦！
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