[导读]:巨无霸水果糯米糍作为吃货要么不做要么做了一次吃到够,一口下去超满足~ 要么不做, 要做我就要两个就能吃饱的哈哈。 想像下,巴掌大的芒果被 糯米 糍 包裹着, 一咬下去...
巨无霸水果糯米糍作为吃货要么不做要么做了一次吃到够,一口下去超满足~
要么不做,
要做我就要两个就能吃饱的哈哈。
想像下,巴掌大的芒果被糯米糍包裹着,
一咬下去超多芒果果肉,
清甜的果汁加上糯米糍软糯带着奶香。
有没有流口水!!!!!
我一次做了5个口味,芒果和榴莲最搭。
❶首先,先把糯米粉用中小火炒至至微微发黄,用来作为手粉。
❷把作为内馅的水果处理好,切成想要的大小。
❸把大约150克的糯米粉,30克的玉米淀粉,适量白砂糖和220克的牛奶倒到一个碗里搅拌至没有颗粒的糊糊,盖上保鲜膜蒸大概20分钟,如果有微波炉可用微波炉高火加热4-5分钟。
❹出锅趁热将黄油搅拌进去,等黄油和糯米团子融合在一起后,在撒上手粉的案板上操作,把糯米团子揉成光滑的长条状,并切成小块。
❺小糯米团需要用手压扁,或者擀面仗擀薄一点,把水果包进去,再在外面滚上一圈手粉防粘,喜欢椰蓉的可以裹上椰蓉。
❻最后可以放入冰箱冷藏一会,冰凉的口感会更好,糯米糍会更Q弹,水果口感也会更冰爽。
紫薯代替传统的糯米糍,紫薯经过一个冬天的洗礼更香甜软糯,加上草莓的微酸,美味自己体会 …
要么不做,
要做我就要两个就能吃饱的哈哈。
想像下,巴掌大的芒果被糯米糍包裹着,
一咬下去超多芒果果肉,
清甜的果汁加上糯米糍软糯带着奶香。
有没有流口水!!!!!
我一次做了5个口味,芒果和榴莲最搭。
❶首先,先把糯米粉用中小火炒至至微微发黄,用来作为手粉。
❷把作为内馅的水果处理好,切成想要的大小。
❸把大约150克的糯米粉,30克的玉米淀粉,适量白砂糖和220克的牛奶倒到一个碗里搅拌至没有颗粒的糊糊,盖上保鲜膜蒸大概20分钟,如果有微波炉可用微波炉高火加热4-5分钟。
❹出锅趁热将黄油搅拌进去,等黄油和糯米团子融合在一起后,在撒上手粉的案板上操作,把糯米团子揉成光滑的长条状,并切成小块。
❺小糯米团需要用手压扁,或者擀面仗擀薄一点,把水果包进去,再在外面滚上一圈手粉防粘,喜欢椰蓉的可以裹上椰蓉。
❻最后可以放入冰箱冷藏一会,冰凉的口感会更好,糯米糍会更Q弹,水果口感也会更冰爽。
紫薯代替传统的糯米糍,紫薯经过一个冬天的洗礼更香甜软糯,加上草莓的微酸,美味自己体会 …
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