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只会赚钱,不懂花钱,难怪你的餐饮店生意再好也要倒闭

[导读]:但是假如你觉得餐饮生意很好做的话,那就错了! 我们能看到,有很多看上往生意很好的餐厅开不了多久就要关门倒闭,为什么?由于他们都不懂得控制本钱和利润。 利润即是...

但是假如你觉得餐饮生意很好做的话,那就错了!

我们能看到,有很多看上往生意很好的餐厅开不了多久就要关门倒闭,为什么?由于他们都不懂得控制本钱和利润。

利润即是营业额减往本钱,但是很多创业者们,尤其是刚从校园出来创业的大学生们,很多人恐怕都不知道本钱到底包括哪些。

所以,今天就为大家梳理一下,所谓餐厅运营的本钱,到底包含了哪些方面。

一、租金本钱

一家餐厅最不可忽视的就是租金本钱,这也是我们餐厅最大头的支出,而且同样的店面大小,在不同的地段,租金也相差悬殊。一些贸易区,黄金地段的租金可谓寸土寸金,如何才能收回本钱这是我们餐厅老板天天都要考虑的题目。同时,我们可以把设备、装修和设计本钱也算在租金本钱里的,由于这些本钱也是可摊销的。

只会赚钱,不懂花钱,难怪你的餐饮店生意再好也要倒闭

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