[导读]：客单价=销售额÷顾客数 比如，一家店某天的销售额为5000元，当天有消费行为的顾客是200人，那么该店当天的客单价就是5000÷200=25元。 在客流稳定的情况下，进步客单价可以直接...
客单价=销售额÷顾客数
比如，一家店某天的销售额为5000元，当天有消费行为的顾客是200人，那么该店当天的客单价就是5000÷200=25元。
在客流稳定的情况下，进步客单价可以直接进步店展销售额。
今天先容几种可以有效进步客单价的技巧，供大家参考。
方法一：关联陈列
关联陈列是指把有关联但是品类不同的商品集中陈列摆放，可以促进连带销售。
比如，在啤酒旁边放置羽觞，红酒旁边则可以放开瓶器，牙膏放在牙刷旁边，油米调料一起摆放，还有在生鲜食品区的鲜鱼旁边放置干红葡萄酒、在玉米旁边放置制作爆米花的锅具、在皮鞋旁边放置鞋刷和鞋垫等都是常见的关联陈列。
设想一下，当一个顾客进进一家超市，原本只是想买几瓶啤酒，但是在购买啤酒的过程中，看到了旁边的羽觞，想到家里的羽觞用很久该换了，正好这个羽觞漂亮，就买了几只羽觞，这样客单价是不是就进步了？
方法二：组合包装
组合包装是指将几种不同类型的产品组合包装在一起销售。它能使各种商品组合集中，便于顾客一次购买多种商品。组合包装也可以理解为捆绑销售。
这个方法在餐饮业很常见，比如肯德基把薯条、汉堡、可乐、鸡翅等做成一个套餐，对顾客来说，既满足了多样化的需求，又可以享受到一定的优惠，对商家来说，就是进步了客单价。
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