移动互联网迅速发展，改变了国内人们的生活方式，出行、购物、吃饭、甚至买菜，但在大洋彼岸另一真个澳洲却无法实现。
互联网对生活方式的变革，使得拥有着高需求高复购率的生鲜电商赛道，不中断涌进了众多玩家。从2012年O2O风潮到如今，看似简单的卖菜小事，在烧钱、补贴、圈地、倒闭的背后，经历了数次高低起伏。
刚刚过往的2019年，生鲜电商再次被推上舆论顶尖，甚至有人发出生鲜电商已死的言论，那么众多公司“葬身“的生鲜电商真的是一门好生意吗？
万人涌进生鲜红海
“得生鲜者得天下，电商的最后一个堡垒就是生鲜。”本日资本创始人徐新曾公然表示，资本的看好让这一领域热闹非凡。
巨头自然不会放过这一领域，阿里、腾讯纷纷布局生鲜零售行业，美团也跟进试错小象生鲜线下连锁店。京东也在生鲜领域几多探索后，在近期更名上线了社团团购产品“京东区区购”。
在资本趋冷的2019年，生鲜电商创业领域也十分活跃，甚至还有掀起行业二轮融资高潮的趋势。其中包含半年获得来自一线投行4轮融资的吉及鲜，还有被誉为“中国版Costco“的呆萝卜，在6月拥有6.34亿元的A轮融资，还有生鲜传奇、叮咚买菜、食行生鲜也相继获得亿元人民币的融资。
生鲜电商终局尚未完结，各家都还在尽力抢食分羹。生鲜电商的发展模式也在不中断演变。目前大致可以分为四种模式，以本来生活网为代表的O2O+B2C模式、食享会代表的社区模式、逐日优鲜代表的前置仓和盒马代表的店仓一体模式。
但烧钱的生鲜电商领域，并没有条条大路通罗马，很多通往安全区的道路非常曲折。
在进进倒计时的11月底，主打到店自提的明星企业呆萝卜，陷进关店和资金链中断裂危机；紧接着在线下上风的妙生活，也封闭其在上海的80家门店；一周后吉及鲜，公布融资失败，大量关仓、裁员；随即我厨也叫停，前我厨COO夏荷在朋友圈写下：“只因非战之罪，结局本不应如此。”的叹惋之词。
Tech星球根据IT桔子死亡公司统计，2019年度生鲜电商企业共有12家死亡，死亡原因多数为行业竞争、现金流中断裂以及融资能力不足。
产业向下、链条向上或许是未来生鲜电商的新出路。订单式农业的模式，改造传统农业链路，反向定义上游需求。利用先进科技手段既能保证产品品质，使其达到用户青睐的口感，还能根据用户的真实需求定制化生产，降低生鲜损耗，增加盈利能力。对于农户和商家都是一件双赢的是事情。
“只有把农业按照产业来做，才是真正意义上的新零售和新农业的完美结合，它们所产生的巨大价值空间就是新零售的蓝海。”利用数字化工具驱动农业链路改造、反向定义上游种植结果，使得生鲜电商整个供给链品质得以提升。
作为农业大国，三农领域一直是国家关注的重心，抓准农业源头或许将是2020年生鲜电商实现更大盈利的关键节点。
在拥有5万亿规模的生鲜电商中，降本增效是所有玩家追求的目标。“对于生鲜电商而言，未来也是一个大浪淘金的过程，只有真正具有盈利能力的企业才能活下往、活更好。”本来生活网相关运营总经理卞宁对Tech星球表示。
钱可以烧出短期的规模，但烧不出长远的未来。生鲜需要回回生意本质，在供给链环节达到最优，形成可持续的自我生存能力，才能活下往。
在更加冷静沉稳的2020年，资本与市场都将抛弃无脑的狂奔，谁是基础最扎实的生鲜电商企业，谁才能在长跑中终极胜出。
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