不过欣慰的是味道确实巴适，据说锅底都是老板自己手工熬制的，麻辣味很足，但不刺激鼻，越吃越香，越吃越有味。菜品摆盘样式也是紧跟潮流，非常新颖，老味道新式样，在情满山城老火锅展现得淋漓精致，很多吃过的人都说这家店才是正宗老重庆味道！

店名：十八梯眼镜面

地址：重庆市渝中区解放西路

价格：10/小面，26/牛肉面

他家分量很少，女生吃一份大碗还是略显不够。这家的特色是油多辣多，但这种辣只是辣嘴巴，并不会让你的胃难受。他家的牛肉非常入味并且软糯，夏天来一碗十八梯眼睛面，酣畅淋漓。

小编曾经在38度的大中午顶着烈日，没有空调电扇的店门口吃了一碗，这大概就是重庆人的小面情节吧。重口味的我，早上上班也会来一碗，辣妹子从小不怕辣~。不吃辣的可以选择微辣或者微微辣，甚至清汤。

店名：老麻抄手

地址：重庆南岸区五公里工商大学对面

价格：12/碗

这家店的面积很小，但抄手味道非常适合小编的口味，真的是又麻又辣。

一口抄手一口汤，简直绝配，抄手皮薄，个头比一般的抄手小，这也使得麻辣味道能更好的融入到肉里面，他们家的抄手也分为:清汤、微麻、中麻、老麻，摒弃重庆人不能接受的清汤，如果你实在不能吃辣，可以要一份“微微麻”感受一下，但如果你想挑战极限，“老麻加麻”也不是没有。

店名：签友牛肉串串香

地址：重庆市南岸区茶园新区

价格：58/人均

这是一家非常有特色的串串香店，比较时尚化，现代化，配上投影，非常适合晚上来撸串。

这家店的特色就是牛肉，据说是从屠宰到上桌只有四个小时，非常新鲜！菜品种类繁多，麻辣牛肉、香菜牛肉、野山椒牛肉、黑胡椒牛肉，薄荷牛肉，折耳根牛肉……应有尽有，而且很嫩，薄荷牛肉搭干辣椒面确实不错。

店名：乱劈柴干锅

地址：重庆是渝中区上清寺

价格：63 /人均

对于爱吃重庆干锅的人来说，乱劈柴干锅店一定能够找到的，店里人很多。

说起乱劈柴干锅最棒的就是可以双拼!虽然店面整体来说很简单，就只有几张桌子椅子，但这并不影响吃货来这里吃饭的热情，服务还是比较到位的，上菜速度也快。他家的秘制排骨，非常入味，有种入口即化的感觉，很糯，里面的配菜一般都是土豆，藕片，魔芋，豆芽，白菜，吃完超满足。

除了上面介绍的，重庆还有很多很多地道巴适的美食分布在这里的各个角落，哪怕你在重庆住上10年，20年.....也未必能够通通走遍吃完。但是小编还是喜欢情满山城老火锅，这种地道正宗的重庆火锅。