老豆腐，不管怎么做都不难吃，方便简单关键还不贵，3块钱一块回家就可以炒一盘菜了

关键吧，老豆腐是高蛋白，低脂肪绿色食品。其原材料大豆中含有丰富的蛋白质，含有多种人体必须的氨基酸，可以提高人体的免疫力;防止血管硬化，因黄豆中的软磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，预防心血管疾病，保护心脏。

所以还是建议大家多元化去尝试这个菜。

今天介绍的这个方法很简单，而且还好吃方便

【材料】:老豆腐一块，绿豆芽，香菜，干辣椒

【制作方法】

第一步：老豆腐切成四方形薄的方块，水开后豆腐下锅煮至三分钟

第二步：捞出到盘中待用

第三步：酱油，生抽，耗油调成汁淋在豆腐中，注意这个度，别倒太多会咸

第四步：绿豆芽也过一下水放在豆腐上面，并撒上香菜

第五步：干的垃圾啊切成细的丝放在最上面

最后锅中放热油淋在辣椒上，香味就扑鼻而来，关键这个小菜也不油腻，特别好吃，如果喜欢吃麻辣的，再烧油的时候，可以在油里放上干的辣椒和麻椒，用油炸一下再淋，会更香