小编：在外地的时候吃过一个叫《0048》的香辣虾，好吃而且对于当时还是个穷学生的小编来说还比较实惠。《0048》的前两位数字代表着两位合作经营者从头开始、从零开始，后两位数字代表着制作出这道惊世美食的48位巴蜀名厨、历经的48个小时、运用的48道工作程序、以及秘料中的48种中草药。回承德这一年小编心里一直惦记着，逛街的时候发现这家店，毫不犹豫的就去了。

相传元朝顺帝天历年间，古大石镇码头住着一帮四川人士，一日，头领与众兄弟相互商议着：帮中众兄弟厨艺高者甚多，为何不将这肥美的虾子做成巴蜀的一道特色美食呢！于是乎，活蹦乱跳虾子经过高温油炸后配48种中草药熬制的酱料爆炒出锅后，瞬间香味扑鼻。帮里众位弟兄分而食之后齐乎：“美味、美食，此虾又香又辣，不如就命名为香辣虾吧。”

《0048》的主打是香辣虾，色泽鲜艳诱人，各种调料跟主菜打成一片。虾皮酥脆，牙口好的朋友们直接嚼了其实也无妨，虾肉肉质细嫩，充分的吸收了各种佐料的精华，味却不失本质。红红的辣椒配上鲜嫩的大虾，对味蕾的诱惑可是实打实的。虾的营养极为丰富，肌纤维比较细，水分含量多，所以容易消化吸收。对老人小孩以及身体虚弱、病后需要调养的人都是极好的食物。而且最近他家新推出了几款适合女士的虾锅，有兴趣的朋友可以去尝试一下哦！

除了香辣虾，这红彤彤的大螃蟹看着也不错吧！螃蟹格外红亮，外壳裹着香浓的汁水，咬开蟹壳里面满满都是蟹的鲜美。香辣蟹香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，也是让人有意想不到的味觉感受。

虽说他们家的锅适合两三人吃，也适合7、8个朋友一起去吃，适合朋友聚餐，也适合情侣浅酌，不过人少的时候点俩锅可能就浪费了点。所以呐，店里还有一个解决吃货馋心的上佳选择——虾兵蟹将。省的有选择困难症的吃货们纠结了。

除了虾和蟹，店里还有香辣鸭头。看着色泽鲜艳，闻着辣味扑鼻。鸭头肉少，不过滋味十足，有啃头，是一道佐酒佳肴，如果是喜欢来两杯的朋友可不要错过哦~~

也许唯一的遗憾是因为锅下面有电磁炉，所以没有转盘，但是朋友之间你来我往、推杯换盏还是很热闹的呢！带着女朋友来吃香辣虾，看她被辣的红红的小脸，觉得这一趟还是挺值的!

作为女孩子的我，提醒男性朋友，爱她就带她去《0048》吧！

香辣虾一绝：78(小)98(大)香辣鸭头：68(小)88(大)人均消费：35元地址：承德市双桥区东兴路蓝岛对面好再来蛋糕店旁200米处订餐电话：0314-2158880