厨房用品大全明细表

1、蕴藏用具：分为食品蕴藏与器物用品蕴藏两大部分。食品蕴藏又分为冷躲与非冷蕴藏，冷躲为通过厨房内的电冰箱、冷躲柜等实现的。器物用品蕴藏是是餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。蕴藏用具是通过各类底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤用具：包含冷热水的供给系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操纵中产生的垃圾，要设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还要配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具：主要包含调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具与器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在持续增加。

4、烹调用具：主要有炉具、灶具与烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也逐步大量进进家庭。

5、进餐用具：主要包含餐厅中的家具与进餐时的用具和器皿等。

厨房用品选购留意事项

1、卫生原则。厨房用具应有抗御污染的能力，才可以保证整个厨房用具的内在质量。目前市场有的橱柜已采取全都安装防蟑条密封，此项技术能有效预防食品受到污染。

2、防火原则。厨房是现代家居里使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低决定着厨具甚至家庭的安全，尤其是厨具表层的防火能力，也是选择厨具的重要标准。

3、方便原则。要有一个公道的流程按正确流程设计各部位的排列。再即为灶台高度、吊柜位置等，都直接影响到使用方便程度。应选择符合人体工程原理与厨房操纵程序厨房用具。

4、美观原则。厨具不但要求造型、色彩赏心悦目，并且要有持久性，所以要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有较好的抗油渍、抗油烟的能力，让厨具能较长时间地保持表面洁净如新。

通过以上的先容我们可以看出，厨房里面的用品还真是不少啊，要想买的全买的好，提前对厨房用品大全明细表和厨房用品选购留意事项做好了解是很有必要的。