厨具是人们用来烹调美食的工具。随着人们生活水平的进步，厨具也从最原始的陶罐演变成现在的多种多样。需要留意的是，厨具要正确的使用才能保证食品的美味和营养。

1

不粘锅

不粘锅不能用来高温油炸食品；

不粘锅的表面有树脂涂层，最高耐受温度只有260度，超过这个温度表面涂层的物质就可能进进到食品中，所以用不粘锅尽量不要干烧，保持锅中有食品和水，不能用来油炸食品。

2

筷子

不要使用涂有油漆或是雕刻的筷子；

这种筷子上含有大量的笨和铅，在使用的过程就进到肚子里，筷子还是选择简单一点的比较好。

另外，筷子是非常轻易滋生细菌的，躲在小孔里面日积月累下来的细菌或病毒成千上万，为了安全着想，还要勤换筷子。

3

微波炉

不能放进微波炉加热的材质：

金属用具，包括铁、铝、不锈钢、搪瓷、带金边的陶瓷，普通塑料，纸，所以平时吃的薯条是不能带着外包装放进微波炉里加热的。

我们很轻易就忽视了厨房内的病菌源头——厨具。就算表面看起来没有题目，却还是会一不小心踏进这些厨房陷阱内的，实在，厨具的安全使用和我们的身体健康是息息相关的。