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薯条正宗的做法,胜过肯德基

[导读]:把土豆洗干净,刨皮,切条。 放进盐水中浸泡十分钟,取出。 放进烧开的水锅中,中大火煮三分钟左右。 煮好后,把热水倒掉,过下冷水冲一下。 取出,放进盘中,沥干水分,冷却后...

把土豆洗干净,刨皮,切条。

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放进盐水中浸泡十分钟,取出。

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放进烧开的水锅中,中大火煮三分钟左右。

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煮好后,把热水倒掉,过下冷水冲一下。

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取出,放进盘中,沥干水分,冷却后装进保鲜盒中,放进冰箱冷冻三小时以上,土豆条变硬后,取出。

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炒锅中放进适量油,油热开后,放进土豆条,炸至金黄色,即可。

撒上少许盐,拈上蕃茄酱,开吃。

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