很多家庭都会为开启后的奶油无法保存而烦恼吧，为了解决消化不掉的奶油，就拼命的将他转为甜点，冰激凌等。下面我给大家先容一个消化掉奶油的好方法；有没有黄油不够用的时候？嘿嘿，你知道吗？淡奶油就可以做出黄油来哦！外面卖的黄油，我看了一下配料表：淡奶油嘛！就只有淡奶油！！！平时做甜品的时候本来是想打发奶油用的，结果还打发上瘾了，结果···打发过头了，变成颗粒，甚至豆腐渣状，于是乎，就想到了我在网上看到的菜谱，就有了黄油的出世，一点也不会浪费！

❥Step 1：将鲜奶油放在大碗里，用打蛋器慢速搅打，直到鲜奶油形成如图所示的软峰，（这时的奶油可以裱花的）再加速搅打；

❥Step 2：在加速搅打的过程中，乳脂会慢慢形成小颗粒从鲜奶油中分离出来，积累在收留器边沿。这个时候继续搅打，直到乳脂颗粒大约有豌豆的一半大小；

❥Step 3：在滤锅中展上一张粗棉布，将大碗里所有的东西都倒上往。静置过滤几分钟；

❥Step 4：几分钟后，将粗棉布四周尽量收拢起来，把里面的奶油液体挤出来，这里要使劲，尽可能地挤到没有液体渗出，然后才打开棉布；

❥Step 5：把黄油（现在看起来像我们买来的黄油了）放在碗里，撒上1/2茶匙的盐；

❥Step 6：用木匙，不中断地将黄油摊开—拢合—再摊开……让它和盐混合均匀，并让它更蓬松。假如在这个过程中有液体排出，则要将液体倒掉；

❥Step 7：当拌匀并搅拌顺滑后，可以用木匙将黄油转移到预备好的蜡纸上，并包裹成一定的外形；

❥Step 8：将黄油包紧后放在冰箱里，至少冷躲过夜后再使用，这样味道会更好。

就颜色上来讲，超市买来的黄油颜色略深；就口感来说，超市的黄油更醇厚细腻一些，我个人推测可能由于自制的黄油残留水分较多的缘故。总之，自己做的黄油味道还是要比想象好很多了

1.制作好的黄油可以在冰箱里冷躲3周；

2.那些挤出来的白色奶油液不要扔，可以用来腌肉，可以让肉质变嫩，也可以用来做甜品，可以让蛋糕更松软。