海芋和芋头哪种能吃 海芋适合烹饪食用吗

　　海芋和芋头哪种能吃?海芋是一种天南星科的植物海芋的根茎，长得像是芋头，但其实不是芋头。海芋本体是有毒的，不宜生食，皮肤和海芋直接接触会瘙痒，眼睛碰到海芋的汁液接触会导致失明。要是直接生吃，就会导致中毒，腹泻出汗，甚至会窒息，毒量过多会导致心脏麻痹而死。而芋头同样也是天南星科的植物，但是却是一种上好的营养品，有一种粘性蛋白，可以提高抵抗力，还能防治肿瘤，还特别容易消化，适合婴儿食用。下面我们来看看海芋和芋头哪种能吃。

海芋和芋头哪种能吃

　　1.以下哪种植物适合烹饪食用?

　　芋头

　　海芋

　　2.正确答案：芋头

　　3.答案解析：

　　芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，湿生草本，块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品;因芋头易消化，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。

　　海芋(拉丁学名: Alocasia macrorrhiza (L.) Schott )，天南星科海芋属多年生草本植物，是大型观叶植物，宜用大盆或木桶栽培，适于布置大型厅堂或室内花园，也可栽于热带植物温室，十分壮观。海芋有毒，常被当作芋芳或香芋误食。